AppleRepublic。蘋果共和國

來到英國之後

小米第一個想念的食物

不是滷肉飯，不是水餃

不是大腸麵線、臭豆腐、鹹酥雞....等等的台灣小吃

是........................

握壽司、丼飯和拉麵 >"<

這邊的日本料理基本上都很貴

附近有一家類似迴轉壽司的連鎖店

聽說很難吃

所以一直不敢去嘗試

去年聖誕節去倫敦好不容易才吃到丼飯

最近又想起章魚燒和握壽司

想說章魚燒不好做

握壽司應該可以用三角飯糰代替

所以決定這兩天一定要來捏飯糰

參考了很多的網站

知道了做法卻一直苦惱著不知道要在飯糰裡放什麼料

今天吃早餐的時候剛好在冷凍庫裡發現庫存的鮭魚

登～登～登～超級適合用來捏個鮭魚飯糰啦！

所以今天早上

報告寫到一個段落之後

就迫不及待的開始我的捏捏捏飯糰創作

煮好飯、烤個鮭魚

再把鮭魚和飯拌在一起

拌得時候要加點鹽和醋

話說

我其實很掙扎要不要加醋

因為我手上的是之前朋友買的大陸製的糯米醋

不知為什麼

總覺得這個醋的味道跟台灣的醋不太一樣

很怕加了會破壞飯糰的味道

所以捏第一顆飯糰的時候我一開始沒有加醋

但是攪拌後試了一口

發現沒加醋還真的是不太夠味

所以就意思意思加了一點

後來發現味道還OK

所以第二顆的時候

就大膽的加了一小湯匙

果然第二顆有加醋的味道比較對味

人家說飯糰好不好吃取決於飯糰捏的好不好

捏太緊實會太硬

捏太鬆散就不像飯糰了

所以如何捏的恰到好處是一門學問

我也不知道我的飯糰是不是恰到好處

不過至少我吃的時候她沒有垮掉也不會太硬

應該算是過關了吧！！XD